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【商品特徴】
独自で調合したダシ液でたっぷり煮込んだ味付玉子です。白身だけでなく黄身にまで味がしみ込み、子供からお年寄りの方まで幅広く好まれています。
おやつやお酒のつまみとしてはもちろん、サラダやラーメン、カレーのトッピング、具としてもお使いいただけます。
煮玉子は、高タンパク質（プロテイン）の食材です。
・時間節約
・高たんぱく質（プロテインと同じ効果）
・味変が手軽
・つぶすと簡単にサラダに、具材に
【栄養成分表示（100g当たり）】
エネルギー：147kcal
タンパク質：10.0g
脂質：7.3g
炭水化物：9.1g
食塩相当量：1.4g
賞味期限：製造から約180日（最短賞味期限をご参考ください）
保存方法：常温保存（直射日光は避け、可能な限り涼しい場所で保管ください）
製造者：ネオフーズ竹森株式会社
原材料：鶏卵（国産）、砂糖、醤油、米発酵調味料、食塩、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
カテゴリー：レトルト 惣菜 味付玉子 煮卵 トッピング つまみ ラーメン カレー サラダ だし
日常生活から仕事、イタリアの笑えない話など、人口１８００人のド田舎から日々の生活を綴ります。
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スーパーでチーマディラーパを見つけたので、久々に食べたくなったこのパスタ。
チーマディラーパはイタリア全土で採れますが、プーリアが特産らしく、
プーリア料理によく登場します。
チーマディラーパは直訳すると「カブの先端」ですが、日本の菜の花に相当します。
詳しくはこちらのサイトを。
菜の花＝春のイメージですが、旬は冬。
ご覧のように花が咲く前の蕾ができる前の状態で売られており、
葉がメインという感じです。
パスタは、南イタリアでよく使われるアンチョビとともに食べるのが定番！
プーリアでは郷土パスタのオレッキエッテを使いますが、
うちは在庫がなかったので、ライン入りのファルファッレを使用しました。
１．チーマディラーパの細い茎を太い茎から取り、洗って食べやすい大きさにちぎっておく
（火を通すと小さくなるので、大きめでＯＫ）。
パスタ用のお湯を茹でておく
２．ニンニクをみじん切りにし、たっぷりのオリーブオイルで炒める
３．２．に１．のチーマディラーパを入れて、しんなりするまで炒める
４．３．にアンチョビを入れ、適度にとけるくらいかきまぜる。
５．パスタがゆで上がったら、４．と混ぜて出来上がり！
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フィレンツェ郊外の田舎にダンナ＆息子２人で暮らす。通訳・翻訳、トスカーナ専門のコーディネイター・ライターの仕事をしつつ、愛着を持つトスカーナの田舎や小さな村、イベント、郷土料理レシピなどを発信・個人旅行の提案を行うサイト・トスカーナ自由自在を運営。
デカい・黒い・よくしゃべるので、日本人には見られないコテコテ関西人。